Καλώς ήρθατε στο menu με νου. Από το δικό μας αγρόκτημα στη Νάξο, κάθε πιάτο γεννιέται με φρέσκες πρώτες ύλες, αυθεντικές συνταγές και σεβασμό στην εποχικότητα.
Welcome to menu με νου. From our own farm in Naxos, every dish is born with fresh ingredients, authentic recipes and a deep respect for the seasons.
Χρησιμοποιούμε φρέσκες πρώτες ύλες αποκλειστικά από το δικό μας αγρόκτημα, δημιουργώντας αυθεντικές ελληνικές γεύσεις με σεβασμό στη φύση και την εποχικότητα.
We use fresh ingredients sourced exclusively from our own farm, crafting authentic Greek flavors with deep respect for nature and seasonality.
Στο menu με νου πιστεύουμε ότι η καλύτερη κουζίνα ξεκινά από τη γη. Η οικογένειά μας καλλιεργεί με αγάπη στα εύφορα εδάφη της Νάξου, φέρνοντας καθημερινά στο τραπέζι σας τα πιο φρέσκα υλικά.
At menu με νου we believe that great cooking starts from the soil. Our family cultivates with love in the fertile lands of Naxos, bringing the freshest ingredients to your table every day.
Κάθε πιάτο μας αφηγείται μια ιστορία — από τον κήπο στην κουζίνα, από την παράδοση στη δημιουργία. Σεβόμαστε την εποχικότητα, τιμούμε τις τοπικές συνταγές και προσθέτουμε τη δική μας πινελιά.
Every dish tells a story — from garden to kitchen, from tradition to creation. We honor seasonality, respect local recipes, and add our own signature touch.
Από το αγρόκτημα στο πιάτο — μια ματιά στην καθημερινότητα της οικογένειάς μας
From our farm to your plate — a glimpse into our family's daily craft
Αυθεντικές συνταγές με πρώτες ύλες από το αγρόκτημά μας
Authentic recipes made with ingredients from our own farm
Μελιτζάνα ψητή με τομάτα, μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο και κρέμα από τυριά Νάξου
Roasted eggplant with tomato, slow-cooked veal and a cream of local Naxian cheeses
Αρνί με λεμονάτη σάλτσα, μυρωδικά του βουνού σερβιρισμένο με φρέσκες πατάτες
Tender lamb in a lemon sauce with mountain herbs, served with fresh Naxian potatoes
Ζουμερό μπιφτέκι προβατίνας με αρωματικό λαδολέμονο και φρέσκες πατάτες Νάξου
Juicy ewe meat patty with aromatic olive oil and lemon, served with fresh Naxian potatoes
Φρέσκο λιγκουίνι με γαρίδες και αρωματικά σε velvet σάλτσα με θαλασσινή νότα
Fresh linguine with prawns and herbs in a velvety sauce with a note of the sea
Παραδοσιακός μουσακάς με χειροποίητη μπεσαμέλ, φινιρισμένος με φρέσκο πέστο βασιλικού
Traditional moussaka with a handmade béchamel, finished with fresh basil pesto
Οι φημισμένες πατάτες Νάξου, ψημένες ιδανικά, γαρνιρισμένες με πέστο, τυρί και μυρωδικά
The famous Naxian potatoes, perfectly roasted, topped with pesto, cheese and fresh herbs
Καλλιεργούμε με σεβασμό στους κύκλους της φύσης. Κάθε εποχή φέρνει νέα υλικά, νέες γεύσεις, νέα έμπνευση — πάντα από τα χωράφια μας στη Νάξο.
We cultivate with respect for nature's cycles. Every season brings new ingredients, new flavors, new inspiration — always from our fields in Naxos.
Βιολογικές μέθοδοι στα χωράφια μας, με σεβασμό στη γη της Νάξου
Organic methods in our fields, with deep respect for the land of Naxos
Καθημερινή συλλογή εποχιακών λαχανικών, φρούτων και μυρωδικών
Daily harvest of seasonal vegetables, fruits and fresh herbs
Η κουζίνα μας μετατρέπει τα φρέσκα υλικά σε αυθεντικές γεύσεις
Our kitchen transforms the fresh ingredients into authentic flavors
Στο τραπέζι σας, με θέα τη Χώρα Νάξου, η εμπειρία ολοκληρώνεται
At your table, overlooking Chora Naxos, the experience comes full circle
